Gününüz hayr ile geçsin inşaAllah 😊
İsteyenler için bülbül yuvası balavamın tarifini yazıyorum, vereceğim ölçülerle böyle bir tepsiyle 3 tane çıkıyor , çok gelirse size yarım ölçü kullanın , ama yumurta aynı olsun 😊
Hamur için
1 yumurta
1 buçuk su bardağı süt
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı sirke
Bir kaç damla limon suyu
1 kabartma tozu
Isteğe bağlı vanilya
1 çimdik tuz
Aldığı kadar un (yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olacak) Hamurumuzu 10 _15 dakika kolay açılması için dinlendiriyoruz .
Cevizden birazcık büyük bezeler yapıyoruz.
Açabildiğimiz kadar nişastayla ince açıyoruz üçgen olacak şekilde 8 e bölüyoruz.
Sivri uç kısmına dövülmüş ceviz koyuyoruz , ince oklavayı en uç kısmından sarıp , büzüyoruz ve oklavadan çıkarıp uçlarını birleştiriyoruz .
Tepsiye yerleştiriyoruz.
tereyağı ve sıvıyağı eritip karıştırıp herbirinin üzerine 2 yk kadar gelecek şekilde döküyoruz.
170 derecede pişiriyoruz.
Şerbeti için
3 su bardağı şeker
3 buçuk su bardağı su
Bir kaç damla limon
Kaynatıyoruz. ( baklava ve şerbet ikisi de soğuk olacak
Eğer çıtır severseniz , şerbetini servisten bir saat önce dökmeniz yeterli olur
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder