O yüzden gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz.
Muhallebili kurabiye .
hamur için malzemelerimiz
150 gr tereyağı veya margarin
1 çay bardağı nişasta
1 çay bardağı sıvıyağ
2 kaşık yoğurt
1 kabartma tozu , vanilya
1 yumurta
un (aldığı kadar)
hamuru yoğurun .
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olsun .
Muhallebisi için
2 su bardağı süt
5 kaşık şeker
1 yk(dolusu ) nişasta
1 yk un
Vanilya
1 yk tereyağı 3 yk Hindistan cevizi
Un süt nişasta şeker ile kremamımızı pişiriyoruz .
Pişince diğer malzemelerimizi ilave edip soğumaya bırakıyoruz .
____________________________________________
Hamurumuzu açıyoruz.
Klasik su bardağı ile kesip içine bir tatlı kaşığı muhallebi koyup kapatıp Çatalla çiziyoruz
170 derecede çok fazla kızartmadan pişiriyoruz.
Kurabiyenizin altı piştiğinde fırını kapatın .
dokunduğunuzda yumuşak pişmemiş , gibi görünsede soğuduğunda kıvamını alacaktır .
son olarak pişen kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpiyoruz
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder