Çıtır börekleri
Nasıl yapıyoruz.
Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
Yarım su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı sirke
2 yk un
2 yk nişasta
Yarım kabartma tozunu
karıştırıyoruz.
Yufkayı seriyoruz.
1 kaç kaşık sostan yufkanın heryerine sürüyoruz.
Diğer ucunu alıp yufkayı yarım ay şeklinde, kapatıyoruz.
Uzunlamasına istediğimiz içten koyuyoruz .
(Ben peynirli iç kullanmıştım , patatesli veya Kıymalı iç tavsiye ederim. )
Yufkayı sarıp kesip üzerine yumurta sarısı sürüp 170 derecede pişiriyoruz .
Toplam 3 yufka kullanıp aynı işlemi ayrı ayrı uyguluyoruz.
Bu kadar basit kolay gelsin :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder