Hadis_i Şerif te Efendimiz (sallallahu aleyhi vesellem )
Şöyle buyuruyor.
- Biriniz yemek yerken Bismillah desin ;
başta söylediği an unutursa hatırladığı an el evvel ü el Ahir u Bismillah desin .
Biriniz yemek yediği zaman sağ eli ile yesin ,
içeceğinde de sağ eli ile içsin.
Çünkü şeytan sol eli ile yer, sol eli ile içer .
(Müslim.Ebu Davud Tirmizi )
Bu Ispanaklı pasta kesilmiş sütümü değerlendirmek maksadıyla yapıldı .
bildiğiniz ıspanaklı pastadan olmayabilir çünkü malzemeleri biraz farklı ama çok lezzetli
Kek için malzemeler
2 yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı kesilmiş süt
1 çay bardağı zeytinyağı
2 su bardağı + 1/3 nişasta
1kabartma tozu
2 yk haşlanmış süzülmüş robotta çekilmiş ıspanak
Kreması için
3 su bardağı süt
3 buçuk yk kaşık nişasta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı hindistan cevizi
kaşık tereyağı
vanilya
Öncelikle yumurtamızı ve şekerimizi krema haline gelene kadar çırpıyoruz .
(Kesilmiş süt için sütünüzü ılıtıp için yarım yk sirke , veya biraz limon suyu atıp üstünü kapatıp 10 dakika kadar bekleyin kesilecektir .)
Ve sırayla önce sıvı malzemeleri katıp çırpıyoruz.
Ve katı malzemeleri de ilave edip karıştırıyoruz .
Yağlanmış küçük kalıbımaza döküp 170 derecede pişiriyoruz .
Kekimiz pişerken
kremamızı hazırlıyoruz .
Hindistan cevizi vanilya ve tereyağı hariç bütün malzemeleri karıştırıp pişiriyoruz.
Kremamız Pişince içine Hindistan cevizi
tereyağı vanilya ilave edip ocağın altını kapatıyoruz.
Soğumaya alıyoruz .
Pişen kekimizin kabartmış üst kısmını kesiyoruz .
Yarım su bardağı süt ile ıslatıyoruz .
Kalıbımıza keki tekrar koyuyoruz
Kremamızı kekin üzerine döküyoruz .
artan kekleri elimizle ufalayıp kremanın üzerine yayıyoruz ..
Ve dolaba koyup biraz dinlendiriyoruz ...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder