21 Aralık 2015 Pazartesi

Çıtır helva



Selamün aleyküm 😊
Tatlı bir şeyler olsun diyenler , en kolayından sütsüz, susuz 😊  un helvası eşim ve ailesi çok seviyor bu helvayı , şimdi  helvanın bildiğim ismini yazayım dedim fakat şimdi o yanlış isim dersiniz dedim 😊
En iyisini bilenler sizin yörenizde de benim bildiğim isim mi deniyor siz yazın .

Gelelim çok kolay 3 malzemeden oluşan tarifimize .
Nasıl yapmışım ?😊 2 su bardağı un
Rengi pembeleşene dek kavurdum  Ardından
1 su bardağı  sıvıyağ +1 yk tereyağı ve 1 su bardağı şeker ilave edip bir iki dakika pişirip ocağı kapattım .

Ve tabağa döktüm .

Dilerseniz 1 paket vanilya ilave edin.

Bu helvanın özelliği çıtır olması ,
Dilerseniz pudra şekeride ilave edebilirsiniz.

29 Ağustos 2015 Cumartesi

muhallebili kurabiye

Kendime özgü tarifim olan muhallebili kurabiye ne eksiği nede fazlası var.
O yüzden gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz.

Muhallebili kurabiye .

hamur için malzemelerimiz

150 gr tereyağı veya margarin
1 çay bardağı nişasta
1 çay bardağı sıvıyağ
2 kaşık yoğurt
1 kabartma tozu , vanilya
1 yumurta
un (aldığı kadar)
hamuru yoğurun .

Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olsun .
 
Muhallebisi için

2 su bardağı süt

 5 kaşık şeker

1 yk(dolusu ) nişasta

 1 yk un

Vanilya

 1 yk tereyağı 3 yk Hindistan cevizi

Un süt nişasta şeker ile kremamımızı pişiriyoruz .

Pişince diğer malzemelerimizi ilave edip soğumaya bırakıyoruz .
____________________________________________

Hamurumuzu açıyoruz.

Klasik su bardağı ile kesip içine bir tatlı kaşığı muhallebi koyup kapatıp Çatalla çiziyoruz
170 derecede çok fazla kızartmadan pişiriyoruz.

Kurabiyenizin altı piştiğinde fırını kapatın .
dokunduğunuzda yumuşak pişmemiş , gibi görünsede soğuduğunda kıvamını alacaktır .
son olarak pişen kurabiyelerin üzerine  pudra şekeri serpiyoruz

7 Ağustos 2015 Cuma

çıtır börek

Nefis çıtır çıtır bir börek denemek isteyenlere tavsiye olunur.


Çıtır börekleri
Nasıl yapıyoruz.

Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı

Yarım su bardağı sıvıyağ

2 yemek  kaşığı sirke

2 yk un

2 yk nişasta

Yarım kabartma  tozunu
 karıştırıyoruz.

Yufkayı seriyoruz.
1 kaç kaşık  sostan yufkanın heryerine sürüyoruz.

Diğer ucunu alıp yufkayı yarım ay şeklinde, kapatıyoruz.

Uzunlamasına istediğimiz içten koyuyoruz .

(Ben peynirli iç kullanmıştım , patatesli veya Kıymalı iç  tavsiye ederim. )

Yufkayı sarıp kesip üzerine yumurta sarısı sürüp 170 derecede pişiriyoruz .

Toplam 3 yufka kullanıp aynı işlemi ayrı ayrı uyguluyoruz.
Bu kadar basit kolay gelsin :)

20 Haziran 2015 Cumartesi

halka tatlısı

Sabah akşam İhlas ve Muavvizeteyn’i üçer defa oku! Bütün bela, âfet, sıkıntı ve istenmeyen kötü şeyleri giderir.) [Tirmizî] (Eve girerken İhlâs sûresini okuyan, yoksulluk görmez.) [T. Kurtubî]
________________________________

Hayırlı sabahlar 😊 Halka tatlısını Yapmak isteyenler için Tarifi tekraSabah akşam İhlas ve Muavvizeteyn’i üçer defa oku! Bütün bela, âfet, sıkıntı ve istenmeyen kötü şeyleri giderir.) [Tirmizî] (Eve girerken İhlâs sûresini okuyan, yoksulluk görmez.) [T. Kurtubî]
________________________________

Hayırlı sabahlar 😊 Halka tatlısını Yapmak isteyenler için Tarifi
yayınlıyorum 👇
Artık dışardan almayı unutturacak
 çıtır çıtır bir tarif
1 yumurta

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 buçuk çay bardağı irmik
1 buçuk su bardağı un  2 buçuk çay kaşığı kabartma tozu
1 kaç damla limon suyu
İsteğe göre vanilin  Malzemeleri karıştırıyoruz
Sıkma torbası na doldurup soğuk olmayan ve  biranda yakacak kadar kızgın olmayan yağda şekiller verip kızartıyoruz .

Kızaran halkalarımızı
2 su bardağı şeker
2 buçuk su bardağı ve 1 kaç damla  limon suyuyla hazırladığımız 👉kaynamış ve soğumuş👈 şerbetimizin içine atıyoruz.
Afiyet olsun (Püfler 😊 Şerbetiniz çok koyu olmasın çabuk şekerler .
Eğer hamur sıkma aparatınız kalın olursa çıtırlığını çabuk kaybeder ,
Çok kalın uç kullanmayın 😊r yayınlıyorum 👇
Artık dışardan almayı unutturacak
 çıtır çıtır bir tarif
1 yumurta

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 buçuk çay bardağı irmik
1 buçuk su bardağı un  2 buçuk çay kaşığı kabartma tozu
1 kaç damla limon suyu
İsteğe göre vanilin  Malzemeleri karıştırıyoruz
Sıkma torbası na doldurup soğuk olmayan ve  biranda yakacak kadar kızgın olmayan yağda şekiller verip kızartıyoruz .

Kızaran halkalarımızı
2 su bardağı şeker
2 buçuk su bardağı ve 1 kaç damla  limon suyuyla hazırladığımız 👉kaynamış ve soğumuş👈 şerbetimizin içine atıyoruz.
Afiyet olsun (Püfler 😊 Şerbetiniz çok koyu olmasın çabuk şekerler .
Eğer hamur sıkma aparatınız kalın olursa çıtırlığını çabuk kaybeder ,
Çok kalın uç kullanmayın 😊

8 Haziran 2015 Pazartesi

namaz namaz



Vakit Yatsı. Gün çoktan öldü. Güneş ışıklarını topladı. Gece hükmediyor âleme. Güneşin saltanatı bitti. Işıklar tükendi ufuklarda. Renkler ellerini çekti eşyadan. Gül soldu, gün soldu. Göğe yöneldi gözler.

Hatırla ki, Sen de unutuşun kara gecesine yuvarlanacaksın. Bir adın kalacak geriye.

Bir mezar taşın hatırlayacak belki Seni. Belki o da unutacak.

Şimdi gece… Sabaha çok var. Işık uzaklarda. Yokluğun gecesinde, adın bile unutulmuşken, kimden meded umarsın sor kendine? Kim Sana hayat vermişse, kurumuş kemikleri toplayıp dirilten de O elbette.

Söyle kendine. Söyle kendine ki, çoklarının Seni unuttuğu bu gece, Sen de herkesi unut, O’ nu hatırla. Söyle kendine ki, çoklarının ışıklara kanıp sahte renklerin kuyularına daldığı bu gece, Rabbini an, Rabbine kan, Rabbine uyan.

Şimdi yatsı zamanı vakti. (Senai demirci) 🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁 Ömür nasıl geçiyor , ne çabuk geçiyor ey can
Bir bakmışız ölüm kapımızda o zaman pişmanlık fayda sağlamaz ki ey can
Namaz kılmayan şahıs azrail kapıyı çaldığında ne  der ki ?, aahh yazık ettim ömrüme mi ?  Daha gençtim ne çabuk bitti ömrüm mü ?
Nefsine mi kızacaksın ?  Dizlerini mi döveceksin ?  Ne  yapsan da boş ,  çünkü utanarak gideceksin Rabbinin huzuruna ,  işte o pişmanlık ciğerini yakacak ,  ve buradaki sefadan hiç eser kalmayacak .  Boş be dünya can ne kadar yaşasanda ,  ne lezzetler alsanda hepsini unutacak sadece pişmanlık duyacaksın . Evet sanadır bu sözüm ey namaz kılmayan cancağazım yazık etme kendine ne olur .
Ey genç olup kılmayan kardeşim sanadır bu sözüm , senin namazının nuru diğerlerinden farklıdır . Söndürme ne olur bu nuru, boş lezzetler le , malayaniyle , çünkü senin Rabbin merhameti rahmeti çok olan bir RAB . .
Bu Rabbe kul olmamak revamıdır .
(Yeteneksepetim)


20 Nisan 2015 Pazartesi

Pankek çikolatalı Çilekli pasta



Nefis ve hafif bir pasta pankek pasta

Ve de pratik

Pankek için malzemelerimiz

2 yumurta

Yarım su bardağı pudra şekeri

1 + 1/2 su bardağı süt

2 yk kakao

1 + 2/3 su bardağı un

1 kabartma tozu

Vanilya

Önce yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz .

Diğer malzemeleri de ilave edip karıştırıyoruz .

Biraz tereyağı sürdüğümüz tavaya bir küçük Cezve dolusu hamurumuzdan döküp kısık ateşte arkalı önlü pişiriyoruz .

Pişen pankekimizin üzerine çay kaşığıyla biraz tereyağı sürüyoruz.


5 pankekimiz olacak şekilde aynı işlemi uyguluyoruz .

Daha sonra Soğuyan pankeklerimizin üzerine biraz kahvaltılık çikolata sürüyoruz .

Diğer yanda 2 poşet pasta kreması veya 2 poşet krem şanti çırpıp aralarına sırasıyla pankek krema çilek ve damla çikolata sürüp bitiriyoruz .


11 Nisan 2015 Cumartesi

pratik ve lezzetli gözleme


Biz böreği ailecek çok seviyoruz , çünkü çok lezzetli oluyor.

Çok kısa sürede hazırlayabileceğiniz pratik gözlemelerimizi bakalım  ben nasıl yapıyorum :)

3 adet yufka

1 buçuk su bardağı yoğurt

Yarım çay bardağı zeytinyağı  (arttırabilir veya eksiltebilirsiniz )

3 çay kaşığı kabartma tozu

1 büyük veya 2 küçük yumurta

Malzemelerimizi karıştırıyoruz

Yufkamızı açıp sosun üçte birini yufkanın heryerine sürüyoruz

1 kenarını biraz ortaya kapatıp

Ortasına  peynir veya maydanoz lu peynir koyup büyük zarf şeklinde kapatıyoruz .

biraz yağ ilavesiyle tavada çok harlı olmayan ateşte pişiriyoruz .

Bir yüzü pişince diğer yüzünü çevirip tekrar yağ ilavesiyle pişiriyoruz.

Pişen böreklerimizi dörde bölüyoruz



5 Nisan 2015 Pazar

Etimek tatlısı


Peygamberimiz (sav) süt için şöyle buyurmuşlardır:
"Allah bir kimseye yemek yedirdiği zaman o kimse, 'Allah'ım Bize bu yemeği bereketli kıl ve bize bundan hayırlı rızık ver' diye dua etsin. Allah bir kimseye bir miktar süt içirdiği zaman da o kimse, 'Allah'ım bize bu sütü bereketli kıl ve bize daha çok süt ver' diye dua etsin. Çünkü yiyeceğin ve içeceğin yerini tutan sütten başka bir şeyi bilmiyorum." 


Etimek tatlısı bu vereceğim ölçülerle yaparsanız , çok ağır olmayan , ama lezzetli bir Etimek tatlınız olur inşallah


Malzemeler

1 paket Etimek

Şerbeti için .

2 buçuk su bardağı şeker i

3 su bardağı su  ile kaynatalım .

1 kaç damla limon suyu da ilave edip çok koyu olmayan bir şerbet hazırlayalım .


Etimekleri uzun diktörtgen borca  tepsimize yerleştirelim .

Şerbetimizi buharı gitmiş sıcaklıkta etimeklerimizin üzerine dökelim .

Ardından kremamızı hazırlayalım .

3 buçuk su bardağı süt

3 buçuk yk (tepeleme ) nişasta

yarım  su bardağı toz şeker i

Karıştırıp pişirelim

Ardından 1 paket vanilya

1 yk tereyağı ilave edip çırpalım .

Dilerseniz 1 paket krem şantiyi de toz halde ilave edebilirsiniz.

Son olarak çok soğumadan kremamızı etimeklerimizin üzerine döküp yayıyoruz .

Ve bir miktar bekletip afiyet le yiyoruz 😊

17 Mart 2015 Salı

Ispanak lı nişastalı pasta


Hadis_i Şerif te Efendimiz (sallallahu aleyhi vesellem )
Şöyle buyuruyor. 

 - Biriniz yemek yerken Bismillah desin ;
başta söylediği an unutursa hatırladığı an el evvel ü el Ahir u Bismillah desin .

Biriniz yemek yediği zaman sağ eli ile yesin , 
içeceğinde de sağ eli ile içsin.
Çünkü şeytan sol eli ile yer, sol eli ile içer .
(Müslim.Ebu Davud Tirmizi )


Bu Ispanaklı pasta kesilmiş sütümü değerlendirmek maksadıyla yapıldı .

bildiğiniz ıspanaklı pastadan olmayabilir çünkü malzemeleri biraz farklı ama çok lezzetli 

Kek için malzemeler 

2 yumurta 

1 çay bardağı pudra şekeri
 1 çay bardağı kesilmiş süt 
1 çay bardağı zeytinyağı
 2 su bardağı + 1/3 nişasta 
1kabartma tozu 
2 yk haşlanmış süzülmüş  robotta çekilmiş ıspanak 

Kreması için 

3 su bardağı süt

 3 buçuk yk  kaşık nişasta

1 su bardağı şeker

 1 su bardağı hindistan cevizi

 kaşık tereyağı 
vanilya

Öncelikle yumurtamızı ve şekerimizi krema haline gelene kadar çırpıyoruz .

(Kesilmiş süt için sütünüzü  ılıtıp için yarım yk sirke , veya biraz limon suyu atıp üstünü kapatıp 10 dakika kadar bekleyin kesilecektir .)

Ve sırayla önce sıvı malzemeleri katıp çırpıyoruz. 
Ve katı malzemeleri de ilave edip karıştırıyoruz .

Yağlanmış küçük kalıbımaza döküp 170 derecede pişiriyoruz .

Kekimiz pişerken 
kremamızı hazırlıyoruz .

Hindistan cevizi vanilya ve tereyağı hariç bütün malzemeleri karıştırıp pişiriyoruz. 

Kremamız Pişince içine Hindistan cevizi 
tereyağı vanilya ilave edip ocağın altını kapatıyoruz.

Soğumaya alıyoruz .

Pişen kekimizin kabartmış üst kısmını kesiyoruz . 

Yarım su bardağı süt ile ıslatıyoruz .

Kalıbımıza keki tekrar koyuyoruz

Kremamızı kekin üzerine döküyoruz .
artan kekleri elimizle ufalayıp kremanın üzerine yayıyoruz ..

Ve dolaba koyup biraz dinlendiriyoruz ...





10 Mart 2015 Salı

kıvrım böreği

 Muhakkak yapılması gereken bir lezzet  Kıvrım böreği kolay açılan
yumuşacık ve çok lezzetli bir börek
Malzemeleri miz
1 paket yaşmaya
Tuz
4 bardak  kadar su ve un
Yumuşak bir hamur yapıyoruz
Avuç içi kadar bezeler yapıyoruz
Açabildiğimiz kadar ince açıp 7 ,8 yk kadar sıvıyağ gezdiriyoruz istediğimiz malzemeden yaptığımız içten serpip
(ben Kıymalı iç kullanmıştım)
eğer kalın gelirse size ortadan kesip kıvırarak  sarıyoruz (eğer bezenizi küçük tutmuşsanız ortadan kesmeden sarabilirsiniz size kalmış )
tepsiye dizip biraz sıvıyağ ve yumurta sarısı sürüp 170 derece de pişiriyoruz
Açılırken yamuluyorsa panik yok
Elinizle asılarak inceltin yeni açacak olanlar  yırtıklarıda  görmemezlikten gelin 😊

5 Mart 2015 Perşembe

Brown cheescake

 Nefis mi nefis  Browni chesskek

Lezzeti çok güzel  diyebilirim, hemde bir gece dolabta bekletmenize gerek de yok .

Ve evdeki malzemelerinizle yapabileceğiniz bir kek .

Vereceğim ölçüler hem bardak hemde gr olacak .

Yalnız şunu söyleyeyim ki mutfak tartım dijital değil Bilginize 😊

Kakaolu kek kısmı için malzemeler

3 yumurta

Yarım su bardağı toz şeker  (100gr )

180 gr sütlü çikolata

2 yk tereyağı  (80 gr)

1 su bardağından 1 parmak eksik un (100 gr)

2 yk kakao

1 vanilya



Peynirli kremalı kek için malzemeler

2 yumurta

Yarım su bardağı şeker

150 gr krema

200 krem peynir

2 yk nişasta 40 gr civarı

1 yk un

1 vanilya


Öncelikle şunu söyleyim ki krema hazır değil ,  ben sütün kaymağını alıp blendırda çekiyorum ve mis gibi kaymağımız oluyor.
Tavsiye ederim sizde öyle yapın .

bir diğer hususta krem peynir kullandım labne değil , kahvaltıda yediğimiz peynir yani , hem labneye nazaran daha katı biliyorsunuz .


Gelelim yapılışına

Önce Kakaolu kek kısmı için

3 yumurta ve  şekeri köpürene kadar çırpıyoruz .

Ardından çikolata ve tereyağını eritip , içine kakao yu ilave edip yumurtalı karışımın içine katıp karıştırıyoruz .

Son olarak un ve vanilya yı katıp karıştırıyoruz .

Ve yağladığımız kelepçeli kalıba boşaltıyoruz .


Peynirli kısım için

Yumurta yı şeker ile köpürene kadar  çırpıyoruz.

Krema ve peyniri ilave edip karıştırıyoruz .

Son olarak nişasta , un ve vanilyayı da ilave edip karıştırıyoruz .

Ve kalıptaki kakaolu hamurun üzerine döküyoruz .

Fırınımızı 160 dereceye ayarlayıp bir kaba yada cezveye su koyup fırının içine yerleştiriyoruz .

Kekimizi 160 derecede 50 dakika civarı pişiriyoruz .

(Kalıbın etrafını folyolarsanız kenarlarının yumuşak ve beyaz kalmasını sağlarsınız )

pişip soğuyan Kekimizin üzerine

 100 gr çikolata biraz tereyağ ve 1 kaşık süt civarı karıştırıp eritip üzerine döktüm

Siz krema ve çikolata  yada sadece çikolata eritip dökebilirsiniz

son olarak ben buzluktan çıkardığım Vişneleri bir kaşık şekerle soteleyip üzerine döktüm ,  siz koymayabilirsinizde .














27 Şubat 2015 Cuma

Hindistan cevizli şekerpare






Bu nefis Hindistan cevizli şekerpareye Şerbetli tatlı sevmeyenlerin dışında kimse Hayır diyemez sanırım.

Çok basit bir o kadar da lezzetli şekerparemizin tarifi şöyle.



Malzemeler

1 yumurta +1 yumurta akı ( sarısı üzerine)

100 gr tereyağı

1/3 su bardağı şeker

Yarım su bardağı Hindistan cevizi

Yarım su bardağı irmik


2/3 su bardağı zeytinyağı

2 yk yoğurt

1 kabartma tozu

1 vanilya

Aldığı kadar un

Bütün malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz .

Hamurumuz  yumuşak ele yapışmayan bir hamur olacak .

Hamurumuz dan küçük parçalar alıp şekil verip tepsiye yerleştiriyoruz .

Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla üzerini çiziyoruz

170 derece fırında üstü kızarıncaya kadar pişiriyoruz.


Şerbeti için:

4 su bardağı şeker

4 buçuk su bardağı su

Bir kaç damla limon suyu

5 _10 dakika , Kaynatıyoruz .


Pişen şekerparelerin üzerine şerbetini döküyoruz.

Tatlı ve şerbet ikiside sıcağa yakın ılık olarak döküyoruz.

şekerparelerin üst kısımlarının da  şerbeti ni çekmesi için 10 dakika sonra ters çevirin .

25 Şubat 2015 Çarşamba

büsküvili kekli pasta

 Hayırlı geceler 😊 Bu pasta kenarda duran, 3 dilim Portakallı  keki değerlendirmek için, yapılmış tatlı bir eylemdir 😊 Çok sevildi hemen de bitti .

Nasıl mı yaptım buyrun 👇👇😊 Önce kek için  malzemelerimiz 🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
🍰🍰🍰🍰🍰 3 yumurta 
Yarım su bardağı şeker 
1 buçuk su bardağı blendırda çekilmiş kek 
2 çay kaşığı kabartma tozu 
Yumurta ve şekeri en az 5 dakika çırpıyoruz 
Daha sonra keki ve kabartma tozunu ilave edip karıştırıyoruz.

Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş kalıba (ben orta boy yuvarlak borcam kullandım) döküp 
170  derecede fırında pişiriyoruz. 🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
Sizin daha yüksek bir kekiniz olacağına eminim çünkü fırınımdaki aksaklıktan dolayı fırının kapağını açınca kekim çöktü 😢 ama yinede kurtardım😊
🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰 Evet krema için 
Yarım su bardağı şekeri 
Tencere de karamel rengini alana kadar kavuruyoruz , istediğimiz renge geldiğinde 
2 yk tereyağı ilave edip eritiyoruz .

Daha sonra 2 buçuk su bardağı süt ilave edip kaynatıyoruz 
Ayrı bir kapta 2 buçuk yk nişasta, 1 yk unu 1 su bardağı soğuk sütle çırpıyoruz. 
Şeker iyice eridiğinde , nişasta lı karışımı karıştırarak kaynayan karamel li süte  ilave edip pişiriyoruz. (çok koyu olmayacak )

Pişince 1 vanilya ilave edip karıştırıyoruz. 
Sıcak olarak kremanın yarısını kekin üzerine döküyoruz.

Onun üzerine 1 sıra kakaolu petibör büsküvi diziyoruz , kalan kremayıda büsküvilerin üzerine yayıyoruz .

Ve en üste 1 su bardağıyla süt le çırpılmış 1 paket krem şantiyi üzerine  sürüyoruz.

Üstündeki karamel  Sosu için ben  süt reçelini biraz tereyağı ve sütle pişirip sos yaptım üzerine gezdirdim .


Süt reçeliniz yoksa aşağılarda karamel li  muffinlerimdeki sosu kullanın eğer bulamazsanız buraya da yazarım inşallah 😊 Deneyin çok seveceksiniz 👌 

ekler

Biraz tombul görünüyor lar , ama 
Aslında 2 lokmalık 😊 Tadıda  yerinde ekler tarifim şöyle. 
Eğer ölçü az gelirse 2 katına çıkarabilirsiniz . 
Hamuru için 🍥🍰 Yarım bardak su 
Yarım bardak un 
1 çimdik tuz 
2 yk tereyağı 
Bütün malzemeleri tencere de karıştıp kaynatıyoruz , kaynayınca kısık ateşte 5 _10 dakika civarı pişiriyoruz.

Pişince soğutuyoruz 1 yumurta kırıp karıştırıyoruz.

Hamur toparlanınca 1 yumurta daha kırıyoruz. Tekrar hamur toparlanıncaya kadar karıştırıyoruz.

Toplam 2 yumurta kullanmış oluyoruz 
Hamuru Sıkma torbası na alıp  ekler şekli yada istediğimiz şekli yağlı kağıt serilmiş tepsiye hamuru sıkıyoruz.

Önce 200 derecede ısınmış fırında üstü kızarmadan kabardığında dereceyi 50 ye düşürüp 20 dakika civarı pişiriyoruz. (Fırının kapağını hiç açmayınız ,  sönerler) 
Krema sı için 🍰 2 buçuk su bardağı süt 
3 yk nişasta 
1 yk un 
1 yumurta 
5_6 kaşık şeker karıştırıp pişiriyoruz. 
Pişince içine , 1 yk tereyağı,  1 paket vanilla ekleyip karıştırıyoruz. 
Soğumaya alıyoruz soğuyunca

Rendelenmiş  1 muz  ilave edip karıştıyoruz .

Pişen eklerimizi ortadan kesip krema sürüp üstünü kapatıyoruz. 
Benmari usulü erittiğimiz Sütlü veya bitter çikolata dan üzerlerine sürüyoruz.